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有约 | 轻阅读 · 慢品北滘 · 茶约
时间:2018-10-17|点击:70 | 作者:Sophie | 来源:爱北滘



天地有大美而不言

纷繁世界因美而值得留恋
在这个秋天
爱北滘邀您一起“轻阅读”
寻觅生活中美的踪迹
探索人世间美的奥秘
这个周日下午
让我们从“品”字开始
探寻、体认
美&惬意生活




小而美 · 北滘藏着一家神秘的茶工厂


文图 |  Sophie
 

北滘镇闻名于家电制造、金属材料、机械设备等产业,不乏美的、碧桂园这样的500强企业。在工业制造愈发先进智能的大时代里,北滘碧江却藏着一家小小的茶叶工厂,不紧不慢,循着初心,秉持良心和匠人精神深耕茶行业20余载,从出口欧洲贸易一直追溯到云南茶园种植,只为将一杯安全健康的好茶和大家分享。



碧丽源· 65里林间茶1997年创业伊始,扎根在了北滘碧江这个不产茶的工业重镇。从茶叶出口贸易起家,熟知中国及世界各大茶叶产区的种植状况及产品特点,长期服务于世界一流茶叶零售品牌及英国皇家食品供应商,在产品品质把控及茶叶拼配方面积累了丰富的经验。



欧洲作为全球对食品安全要求最严格的地区之一,在进口茶叶农药残留方面的标准越来越严格,同一项目的标准往往比国标严格几十上百倍。碧丽源在贸易的过程中也逐渐发现了诸多行业秘密,并致力于从“土地”、“种植方式”这些根源上改变,以求从根本上改变农残的现状。



所以在从事贸易10年之后,碧丽源决定跑到云南深山去种茶,不用农药、不用化肥的去种茶,为了可以做到这一点,他们导入了欧洲良好农业操作规范,中国、美国、日本、欧盟的有机标准,并申请了认证以接受第三方的监督,还按照可持续农业标准,建立生物多样型的种植环境,让土壤、茶树更加接近自然状态……


经过8年漫长的煎熬,闯过了人草大战、地上地下害虫危害等等难关后,终于在2014年迎来了茶叶的丰收,做出了期待已久的、一杯干净无染的有机茶。这杯茶受到了欧美客户的热烈追捧,而碧丽源的初心,是希望可以带着这杯纯净的茶,走进中国的千家万户……



茶叶的历史几乎是伴随着中国历史和世界历史发展哒,最早在《华阳国志·巴志》中就有记载,中国西周时期茶叶已是贡品。在17世纪中叶由荷兰人带进了欧洲进而风靡世界,全世界都为这杯神奇的饮品所倾倒:日本自唐宋时师承中国茶道,在国内发扬光大后已是大和民族文化的典型代表之一;茶叶所导致的英国对中国清朝的巨大贸易逆差间接导致了鸦片战争的爆发;美国民众不堪英殖民者课以以茶税为代表的重税,才有了“波士顿倾茶事件”,开始了美国的独立战争……茶叶,有自己灿烂的发展史,也参与着世界历史的发展,多么奇妙的饮品,多么特殊的存在啊!



其实碧丽源所走的这条从中国通往世界的茶叶商贸之路和400年前中国茶叶运往欧洲并无二致,在中华先祖和大自然智慧的福荫庇护之下,把这条路走的更踏实,更宽广。


这个十月的周日午后,爱北滘“轻阅读”携手希望碧丽源带领大家探秘这家小而美的神秘茶厂,听听他们在发展、贸易和茶园种植过程中的故事,品一品匠心所制、追根溯源的有机茶;从一本书、一杯茶出发,探寻中国博大精深的茶文化,放慢脚步,为自己的周末增添一份带着茶香的情致。


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