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第十二届顺德私房菜大赛北滘赛区
时间:2017-8-7|点击:298 | 作者: | 来源:

活动时间: 2017年8月19日(星期六)上午

活动地点:北滘门广场(靠近公安分局方向)

主办单位:北滘镇人民政府

协办单位:北滘镇宣传文体办、北滘镇各村(社区)

本次活动只设立一场比赛,各村居各派5个参赛队伍参加北滘镇比赛。前五名参加顺德区总决赛。


 一、比赛时间:

2017年8月19日8:30分(第一场): 北居、君兰、顺江、设计城、林头、广教、三洪奇、高村、西滘、槎涌等10个村居。

 2017年8月19日9:30分(第二场): 碧江、西海、桃村、三桂、碧桂园、黄龙、莘村、马龙,水口,上僚等10个村居。

二、比赛内容:

1.参赛菜色围绕以顺德传统或创新粤式热菜;煎、炒、蒸、焗、焖、炸、炖、煲、煮、烤均可(选手自备食材原料及盛菜器皿,由组委会统一提供烹饪炉具;

2.各参赛队伍(主厨1人、助手1人)出品1个菜式,在规定时间内完成;

3.比赛采用液化气炉。

 三、奖项设置:

1.一等奖2名,奖金800元;
2.二等奖3名,奖金600元;
3.三等奖5名,奖金400元;

4.优胜奖15名,奖金200元。

四、报名方法及参赛方式:

1.凡在北滘居住或工作(非从事餐饮行业)的人士均可报名参加。

2.自愿报名。参赛队伍(主厨1人、助手1人)须携带主厨身份证复印件1张、小一寸照片1张及所制作菜式的彩色照片1张,到各自村(居)填写报名表格并贴相片。最后由各村(居)推荐5队参赛队伍于8月7日(星期一)下班前交北滘宣传文体办。

报名时间:即日起至2017年8月7日(星期一)止。
报名地点:各村(居)委会。

咨询电话:26330042、26650276   传真:26666022。

附件1:第十二届顺德私房菜大赛北滘赛区比赛须知

附件2:第十二届顺德私房菜大赛北滘赛区报名表

北滘镇宣传文体办公室

2017年8月7日


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